Een verfijnde Dutch vanillebar met een verrassende spanning tussen zoet, fris en hartig. Romige vanille vormt de basis, aangevuld met frisse citrus en een subtiele kick van gember. Daartegenover staat een zilte toets van zee en groenten, wat zorgt voor diepte en contrast. Afgewerkt met goudsbloem voor een elegante, aromatische finish – een spannend samenspel van land en zee in één compacte beleving.
| Bereidingswijze | We maken een romige vanillebasis en verwerken deze tot een strakke bar. Citrus en gember zetten we fris en licht pittig neer voor contrast en spanning. De zilte component bouwen we op uit een emulsie van plankton en specerijen, aangevuld met salty fingers voor die duidelijke mariene kick. Alles wordt in lagen opgebouwd en op het laatste moment afgewerkt met goudsbloem voor frisheid en uitstraling.gem |
| Ingrediënten | Vanille, Kruiden, citrus, plankton, gember, goudsbloem |
| Allergenen | Gluten, melk, weekdieren |