De Wit Asperges teelt op diverse manieren asperges, zodat ze al vroeg (begin maart) asperges kunnen oogsten en ook door kunnen gaan tot eind juni. Ze beginnen met de teelt in de kas en tunnels. Zodra de eerste zonnestralen in het voorjaar warm genoeg worden, verwarmen ze de kas en tunnels en met een beetje extra hulp (vloerverwarming) kunnen ze dan de eerste asperges al begin maart oogsten.
Productinformatie over blockchain| Oorsprong verhaal | In 1992 heeft Marc zijn eerste asperges aangeplant. Zijn ouders, Jo en Elly de Wit, hebben op dat moment een gemengd bedrijf met melkkoeien, vleesvarkens en een hectare asperges in de vollegrond. Marc plant de asperges met een verwarmingsslang onder de wortels, zodat de oogst vervroegd wordt. Na enkele jaren wordt de teelt uitgebreid met tunnels en meerdere velden asperges in de vollegrond. |
| Herkomst product | Al 25 jaar teelt het bedrijf de lekkerste asperges op de mooie zandgronden in de regio Mariaheide, Uden, Veghel en Vorstenbosch. Het seizoen begint bij De Wit begin maart en eindigt traditioneel eind juni, nét voorbij de langste dag van het jaar. |
| C02 per kg | |
| Landgebruik | |
| Watergebruik | |
| Leveranciers website | Ga naar de website |