De Helden van Hutten

1 Tielen Groenten

Tielen Groenten: Innovatie en duurzaamheid in de teelt

In 2002 startte de jonge Johan Tielen een maatschap met zijn ouders en in 2006 nam hij het familiebedrijf Tielen Groenten volledig over. Het bedrijf teelt nu 26 soorten groenten, zowel biologisch als gangbaar. “Biologisch is de toekomst,” zegt bedrijfsleider Jeroen Huijs. Tielen levert onder andere courgettes aan Hutten, en in de serie ‘Helden van Hutten’ belichten we deze samenwerking.

Tielen zet sterk in op verduurzaming, met onder andere zonnepanelen die 70% van het energieverbruik dekken. De focus ligt op duurzame teelt, met courgettes en pompoenen als belangrijkste producten. Een deel van de courgettes gaat naar Hutten.

De courgettes worden in de volle grond geteeld op 400 hectare, waarvan 100 hectare biologisch. Voor de bestuiving worden extra bloemranden ingezaaid en bijenkasten geplaatst. Na de oogst worden de courgettes gekoeld en verpakt, met steeds minder plastic.

Tielen investeert in innovatieve technologieën zoals de Carbon Laser Weeder, die onkruid nauwkeurig verwijdert zonder de bodem te verstoren. Daarnaast verwerkt De Verspillingsfabriek reststromen van courgettes en pompoenen tot soepen, met plannen voor verdere samenwerking.

2 SemperVere

SemperVere: Klimaatpositieve Indoor Farming

SemperVere, gevestigd nabij Venlo, is een voorloper in indoor farming en teelt jaarrond slasoorten en kruiden, geheel pesticidevrij en met minimaal waterverbruik. Dankzij hun Circulaire Indoor Kas is het bedrijf CO2-neutraal en zelfs klimaatpositief. Met zonnepanelen op het dak wekken ze vier keer meer energie op dan ze verbruiken.

Hutten werkt vanaf het begin samen met SemperVere, mede door de lange houdbaarheid en duurzame productie van de gewassen. De producten, die niet gewassen hoeven te worden, blijven langer vers en worden met minimaal verpakkingsmateriaal geleverd.

SemperVere zet niet alleen in op duurzaamheid, maar ook op goede arbeidsomstandigheden en biedt hun medewerkers continuïteit. Ook onderzoeken ze samen met Hutten hoe reststromen, zoals bieslook, benut kunnen worden in producten van De Verspillingsfabriek.

3 TrendingTea

TrendingTea: Een 100% eerlijke theeketen

TrendingTea, opgericht in 2016 door Roeland Veen en Niels Schutter, heeft alle tussenschakels in de theeketen verwijderd. Ze importeren echte theeblaadjes direct van boerencoöperaties in Sri Lanka. Het bedrijf is zowel Social Enterprise als Fairtrade gecertificeerd en streeft naar een volledig duurzame en eerlijke theeketen. Hutten koos voor TrendingTea vanwege hun inzet voor milieu, biodiversiteit en sociale rechtvaardigheid.

Door te werken via Direct Trade en Fairtrade krijgen de boeren in Sri Lanka 30% tot 50% meer betaald, en TrendingTea garandeert hen een leefbaar loon. De theebladeren worden lokaal verpakt om transport te minimaliseren en arbeidsomstandigheden te verbeteren.

TrendingTea levert losse thee en piramidezakjes zonder toevoegingen, verpakt in duurzame navulverpakkingen, wat 80% verpakkingsmateriaal bespaart. Hun bamboedisplays worden lokaal gemaakt door deelnemers van het Leger des Heils. Daarnaast investeert TrendingTea in de lokale gemeenschap en bevordert biodiversiteit door regenwateropslag en agroforestry.

4 Cornelissen Coffeeroasters

Cornelissen Coffeeroasters: Focus op kwaliteit, eerlijke handel en sociale impact.

Hutten en Cornelissen Coffeeroasters hebben samen een duurzame koffieketen ontwikkeld onder de naam We Care Coffee, waarbij ze controle hebben over alle stappen: van het inkopen van koffiebonen tot branden, verpakken en recyclen. De bonen worden via direct trade rechtstreeks bij boeren uit 13 landen gekocht en zijn altijd specialty coffee met een cuppingscore van minimaal 80, wat staat voor hoge kwaliteit en een eerlijke prijs voor boeren.

Voor Hutten zijn twee specifieke koffiesoorten geselecteerd: We Colombian (100% biologische arabica uit Colombia) voor espressobars en We Brazilian (RFA-gecertificeerde arabica uit Brazilië) voor koffieautomaten. Per kilo koffie wordt €1 gedoneerd aan de International Women’s Coffee Alliance, die vrouwelijke koffieboeren ondersteunt.

In de branderij in Veghel worden de bonen slow roasted in een trommelbrander om de smaak optimaal te ontwikkelen. Daarbij wordt nauwkeurig gelet op temperatuur, lucht en rotatiesnelheid om een constante kwaliteit te garanderen.

Duurzaamheid staat centraal in het hele proces: een energiezuinige brandinstallatie verlaagt de CO₂-uitstoot, koffiebonen worden geleverd in herbruikbare tonnen (waardoor jaarlijks veel plastic folie wordt bespaard) en het verpakkingsproces biedt werk aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Kernboodschap: Hutten en Cornelissen werken samen aan een transparante, duurzame koffieketen met focus op kwaliteit, eerlijke handel en sociale impact.